Ботулизм - тамақтан улану Ботулизмнің алдын-алу көкөністерді консервілеу және ет өнімдерін ыстау кезінде барлық гигиеналық және технологиялық жағдайларды сақтаудан тұрады. Токсиннің өзі ыстыққа төзімді, қайнау температурасына бір сағаттан астам уақыт төтеп береді. Сондықтан жақсы дайындалған тағамның өзі улануды тудыруы  мүмкін. Өзіңізді тамақтан уланудан және жіті ішек инфекцияларынан қалай қорғауға болады? Сапасы күмәнді, мерзімі өткен тағамды және жарамдылық мерзімі аяқталуға жақын өнімді

 «МЕКТЕП АСХАНАСЫ»  Шымкент қалалық білім басқармасына қарасты №129 жалпы орта білім беретін мектебінде 13.11.2024ж күні кезекті бракераж комиссиясының отырысы өтті. Асхана қызметкерлері жұмысының санитарлық-эпидемиологиялық талаптарының сақталуын мектеп медбикесі күн сайын қадағалап отырады.Мектептің қамқоршылық кеңесі және мектеп ата-аналары тарапынан асханаға жеткізілетін тамақ өнімдерінің сапасын, тағамдарды дайындау технологиясына, өнімдердің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен